Porkkana "Nantes 2" (18 g)

Porkkana "Nantes 2".
Keskivarhainen, satoisa lajike (aika itämisestä tekniseen kypsyyteen 80–100 päivää).
Juurekset ovat erinomaista laatua, lieriömäisiä, 12–16 cm pitkiä, painavat jopa 100 g, tylppäkärkisiä.
Malto on kirkkaan oranssi, mehukas, murea ja maultaan erinomainen. Sisältää jopa 19,4 % karoteenia.

Käyttö:
Lajike sopii tuorekäyttöön ja säilöntään. Korkean karoteenipitoisuuden vuoksi se on korvaamaton lasten- ja dieettiruoissa.
Juurekset säilyvät erinomaisesti, mikä pidentää käyttöaikaa uuteen satoon asti.

Perinteinen viljelytekniikka:
Porkkana kasvaa parhaiten kevyillä hiesu- ja hiekkamailla. Parhaat esikasvit: peruna, sipuli, tomaatti, kurkku, palkokasvit.
Kylvö: Huhtikuun lopussa 3–4 cm syviin vakoihin. Riviväli 18–20 cm.
Hoito: Harvennus 2 viikkoa itämisen jälkeen. Toinen harvennus, kun juures on 1 cm halkaisijaltaan (jätä 5–6 cm taimiväli). Kastelu, haraus.
Syyskylvö: Lokakuun toinen puolisko – marraskuun alku (kun lämpötila laskee +5°C:een). Syvyys 1–2 cm, multaus turpeella.

VARHAISEN SADON SALAISUUS: NESTEKYLVÖ
Tavallisessa kylvössä porkkanan siemenet itävät hitaasti ja epätasaisesti. Esikunnostettujen siementen nestekylvö geelissä (liisterissä) tuo taimet esiin 5–7 päivää aiemmin ja lisää satoa. Tämä Englannissa kehitetty menetelmä suojaa herkkiä ituja.

Vaihe 1: Siementen idätys
Aloita valmistelu 2–4 päivää ennen kylvöä.
1. Liota siemeniä lämpimässä vedessä 10–12 tuntia, vaihda vesi ja poista kelluvat "tyhjät" siemenet.
2. Levitä turvonneet siemenet kostealle kankaalle tai paperille +20...+25°C lämpötilaan. Pidä kosteana, mutta älä hukuta veteen (happea tarvitaan).
3. Itäminen kestää 2–4 vuorokautta. Valmis, kun suurimmalla osalla on enintään 0,5 cm juuret.
Vinkki: Voit idättää ilmastetussa vedessä (akvaariopumpulla) – se on nopeampaa.
Säilytys: Jos kylvö viivästyy, idätettyjä siemeniä voi säilyttää jääkaapissa (+1...+4°C) kosteassa kankaassa. Tämä myös karaisee niitä.

Vaihe 2: Geelin (liisterin) valmistus
Helpoin vaihtoehto on perunatärkkelysliisteri. Valmista se kylvöä edeltävänä päivänä.
Resepti:
1. Sekoita 30 g perunatärkkelystä 100 ml:aan kylmää vettä.
2. Kaada seos ohuena nauhana 900 ml:aan kiehuvaa vettä koko ajan sekoittaen.
3. Kuumenna sekoittaen +92°C:een, jäähdytä sitten. Poista pinnalle mahdollisesti muodostunut kalvo.
Geelin tulee olla paksua ja tasaista, jotta siemenet pysyvät siinä kellumassa.

Vaihe 3: Kylvö
Sekoita idätetyt siemenet jäähtyneeseen liisteriin juuri ennen kylvöä (siemenet eivät saa olla tärkkelyksessä yli 6 tuntia).
Annostus: 10 metrin riville tarvitaan 2–3 g kuivia siemeniä ja 200 ml liisteriä.
Sekoita varovasti. Kaada seos kasteltuihin vakoihin ohuena nauhana (20 ml per 1 metri). Kätevä apuväline on kannu tai suuri ruisku.
Peitä vaot kuohkealla mullalla (1,5–2 cm).

Tämä menetelmä sopii myös tillille, persiljalle ja sipulille.